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ゆずポン酢

実家は この時代でも!? 頻繁に物々交換をしている

たくさん育った野菜を 誰かにお裾分けすると 何かお返しを頂くというわけですわ

実家に「ゆず」はないのだけど 多分 母が漬けた「たくあん」が「ゆず」として返ってきたんだと思う

そのゆずを少しもらったので しぼってみた

1129_2

小さいゆず12ケで この位 絞り汁が取れた

今日はこのゆずの絞り汁を使って ゆずポン酢にして 水炊きをして食べた

うまし

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